” Gęsina na Świętego Marcina ”
Listopad w Polsce pachnie pieczonym jabłkiem, ziołami i… gęsiną.
Gęsina na Świętego Marcina to polska tradycja kulinarna związana z 11 listopada, kiedy to jada się dania z gęsi, symbolizujące obfitość i jesienne zbiory, nawiązując do legendy o świętym Marcinie ukrywającym się przed objęciem biskupstwa i zdradzonym przez gęsi. Tradycyjnie pieczoną gęś podaje się z jabłkami, a gęsina jest uznawana za mięso zdrowe i wartościowe.
Organizację wydarzenia oraz oprawę spotkania zapewniła Rada sołecka z panią sołtys na czele.
Tegoroczna pieczona potrawa przygotowana została z ogromną dbałością przez nasze panie. Nie zabrakło także placków,herbaty, kawy, zimnych napojów oraz słodkości dla dzieci.Obecni mile i wesoło przy stole spędzili czas w niedzielne popołudnie. Świętomarcińska tradycja pieczenia gęsiny powoli odżywa również w Kamienniku.
Engelbert Urbanek
